Reiseverlauf

1. Tag: Anreise ins Burgund

Über Saarbrücken und Metz reisen Sie in die Genussregion Burgund und beziehen Ihre Zimmer in einem 4*Hotel in Dijon. Zum Abendessen nehmen Sie in einem Restaurant Platz und geniessen ein 3-Gang-Menü.

2. Tag: Dijon mit Marktbesuch & Abtei Fontenay

Burgunds Hauptstadt Dijon ist heute eine elegante, an architektonischen Schätzen reiche Museumsstadt. Das Palais des Ducs de Bourgogne (Herzogspalast), Notre Dame, die Kathedrale Saint Bénigne, Patrizier- und Fachwerkhäuser sind nur einige Beispiele für das reiche kulturelle und historische Vermächtnis der Stadt. Heute herrscht in Dijon rund um die gusseiserne Hallenkonstruktion von Gustave Eiffel ein buntes Markttreiben, das Sie nach der Stadtführung bei einem Bummel erleben - kleine Kostproben inklusiv. Nach der Mittagspauseverlassen Sie das reizvolle Viertel um den Herzogspalast – sicher nicht ohne Senf gekauft zu haben, für den Dijon weltberühmt ist - und fahren zur rund 75 km nordwestlich gelegenen Abbaye de Fontenay. Bernhard von Clairvaux, einer der bedeutendsten Kirchenführer des 12. Jahrhunderts und Abt des Klosters Clairvaux, überwachte persönlich den Bau der Abtei. Sie gilt als Prototyp zisterziensischer Klosterbaukunst und zählt seit 1981 zum UNESCPO-Weltkulturerbe. Das Abendessen in Form eines 3-Gang-Menü inkl. 1 Glas Wein und Kaffee serviert man Ihnen in einem Restaurant in Dijon.

3. Tag: Weinstraße – Beaune – Weinprobe - Cassissium

Heute reisen Sie über die Weinstraße der Côte d’Or nach Beaune in die Hauptstadt der Burgunderweine. Sie erkunden die schöne Stadt und ihr geschichtsträchtiges Zentrum mit dem weltberühmten Hotel-Dieu bei einem geführten Rundgang inklusiv Besuch des Hospizdu Beaune. Im Anschluss verkosten Sie nach einer Kellerführung 4 Burgunderweine bei einer Weinprobe. Am Nachmittag steht das Cassissium in Nuits-Saint-Georges auf dem Programm. Hier dreht sich alles um den Likör Crème de Cassis, der im Burgund aus der schwarzen Johannisbeere „Noir de Bourgogne“ hergestellt wird und insbesondere für Kir (Weißwein mit Cassis) oder Kir Royal (Champagner / Cremant / Sekt mit Cassis) verwendet wird. Ihre Reise ins Burgund beschließen Sie mit einem 4-Gang-Menü inkl. Mineralwasser, 1 Glas Wein und Kaffee in Dijon.

4. Tag: Rückreise

Nach dem Frühstück führt die Rückreise durch die Franche-Comté und Lothringen.